Cocada fit - sem cozinhar
A cocada fit é uma guloseima prática e deliciosa, essa tem a vantagem de ser “zero culpa” e sequer ir ao fogo. (parceria IG bloghortelã)Rendimento: 4 porçõesTempo: a jato + descanso na geladeira
Servings: 4
Calories: 201kcal
Equipment
Ingredients
- 1 xícara de coco ralado seco não adoçado, 80g
- 1/4 xícara de xarope de agave mel ou melado (ou 1/4 de xícara de água e adoçante em pó a gosto)
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha ou extrato de baunilha, opcional
- 1 pitada de sal
Instructions
- Simplesmente coloque todos os ingredientes em um processador ou liquidificador e bata sem exageros, mantendo a textura do coco.
- “Estique” a massa obtida em um pirex pequeno e leve à geladeira.
- Corte em pedaços depois que a cocada estiver bem gelada e firme.
- Para que o doce tenha uma boa durabilidade, recomendo guardar na geladeira (mesmo sendo improvável que a cocadinha ronde a sua cozinha por muito tempo…hehe).
Notes
Para variar esta receita, vale acrescentar chips de chocolate amargo à massa da cocada logo antes de levar à geladeira.
Nutrition
Porção: 50g | Calorias: 201kcal | Carboidratos: 21g | Proteína: 0,7g | Gordura: 13g | Fibra: 2g