Bolo Paçoca Sem Glúten
Servings: 2
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amendoim
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1 colher (sopa) de psyllium
- 1 colher (chá) de fermento para bolo
- 3 ovos
- 4 colher (sopa) de açúcar de coco
- 2 colher (sopa) de manteiga ghee
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Sal (pitada)
- manteiga de amendoim para decorar
Instruções
- Coloque os ovos, açúcar de coco, manteiga ghee, canela e a pitada de sal na batedeira.
- Bata bem os ingredientes acima.
- Depois adicione na mistura, a farinha de amendoim, farinha de coco, pillium e o fermento e bata.
- Coloque a massa em uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aprox. 25 minutos.
- Fica delicioso e incrível!
Notas
Sirva com pasta de amendoim por cima e canela, fica ótimo!
Para uma versão low carb substitua o açúcar de coco por adoçante.
Nutrition
Porção: 100g | Calorias: 300kcal | Carboidratos: 21g | Proteína: 15g | Gordura: 18g | Fibra: 4g
