Bolacha sem trigo e sem lactose, com apenas 3 ingredientes
Essas bolachas são sem trigo, sem lactose e levam apenas 3 ingredientes. Possuem proteína, ômega 3, são muito fácil de fazer, experimente.
Servings: 9 cookies
Calories: 138kcal
Equipment
- Papel dover para forrar a assadeira
- Ou Tapete para assar sem untar
Ingredientes
- 1 xícara de semente de gergelim 140g
- 1/3 xícara de açúcar de coco 70g, pode substituir por demerara
- 1 clara de ovo
Opcional
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Em uma tigela, coloque o gergelim, o açúcar de coco e a clara de ovo, misture tudo muito bem.
- Forre uma assadeira com papel manteiga (papel dover) para não grudar.
- Divida a massa com uma colher e espalhe pela assadeira deixando um espaço entre eles, pois vão espalhar ao assar.
- Aperte com o peito de uma colher para achatá-los, arrume as laterais para ficarem redondos.
- Leve para assar no forno a 180ºC por 8 a 10 minutos, não precisa preaquecer o forno.
- Ao retirar, espere esfriar para que fiquem crocantes.
- Remova do papel com cuidado para não quebrarem e pronto.
Video
Notas
Uso essa colher medidora para ficarem todos do mesmo tamanho, coloquei o link aqui na receita e na descrição do vídeo.
Nutrition
Porção: 30g | Calorias: 138kcal | Carboidratos: 9,8g | Proteína: 3,8g | Gordura: 10,2g | Fibra: 2g