Em uma tigela, amasse a banana até virar um purê.

Acrescente o óleo de coco derretido e o melado de cana, misture bem para incorporar tudo.

Pique as castanhas do pará em pedaços bem pequenos (ou rale se preferir).

Adicione as castanhas picadas na mistura de banana, junto com a uva passa, linhaça inteira, a farinha de linhaça e metade da aveia, misture um pouco.

Depois acrescente o restante da aveia e misture bem para cobrir toda a aveia com a mistura de banana e melado.

Forre uma assadeira de pão (ou outra que você tiver). E coloque a mistura da barrinha.

Aperte bem a mistura usando uma colher molhada para não grudar, alise o topo.

Leve para assar a 180ºC por 6 a 8 minutos.

Retire do forno e espere esfriar por completo antes de cortar.

Corte formando as barrinhas, se quiser, embale com plástico filme e conserve na geladeira.

Elas ficam mais firme depois de algumas horas na geladeira.