Creme de leitemeia caixa - pode usar o zero lactose
1colher de sopa dequeijo parmesão ralado
1colher de sopa defarinha de rosca
Queijo mussarellaem tiras ou fatias
Instruções
Primeiro refogue a cebola no azeite, depois acrescente o alho picado e mexa um pouco mais.
Acrescente o bacalhau dessalgado, a pimenta a gosto, as ervas secas ou frescas, a água e mexa bem.
Adicione o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
Transfira o bacalhau temperado para uma tigela que vá ao forno.
Acrescente o queijo mussarella por cima.
Misture o parmesão com a farinha de rosca e finalize adicionando por cima da mussarella.
Leve ao forno a 190 graus por 15 minutos.
E pronto!
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Notas
Dicas: 1. Para dessalgar o bacalhau deixe-o de molho na água gelada e vá trocando a água durante o dia. 2. Não precisa adicionar sal porque o bacalhau já deixa salgado. 3. Dobre a quantidade dos ingredientes para fazer uma quantidade maior. 4. Nos ingredientes derivados do leite pode usar a versão "zero lactose" para intolerantes. 5. Essa quantidade rende 4 porções.