Sorbeto de frutas vermalhas
Simples, deliciosa e saudável, o sorbeto de frutas vermelhas é uma sobremesa que impressiona tanto pela cor vibrante quanto pelo sabor refrescante.
Servings: 3
Calories:
Equipment
Ingredientes
- 2 xícaras de frutas vermelhas congeladas, pode usar morango, framboesa, amora, mirtilo ou uma mistura delas
- 2 colheres de sopa de xarope de agave ou de mel
- 1/4 xícara de água (adicione mais aos poucos, conforme necessário)
- 1 colher de chá bee pollen (pólen de abelha) para decorar
Instruções
- Escolha o aparelho certo: Para garantir que o sorbeto fique com a consistência ideal, é importante usar um liquidificador com pelo menos 800 watts de potência. Caso o seu aparelho seja menos potente, ele pode não conseguir processar as frutas congeladas corretamente.
- Coloque as frutas vermelhas congeladas no liquidificador ou processador. Adicione as duas colheres de mel ou agave e 1/4 de xícara de água.
- Bata por alguns segundos e, se necessário, pare o liquidificador para mexer a mistura com uma espátula. É normal precisar repetir esse processo algumas vezes, especialmente se a mistura estiver muito espessa.
- Se o liquidificador estiver com dificuldades, vá adicionando um pouco mais de água aos poucos até atingir uma consistência cremosa e homogênea.
- Quando a mistura estiver bem batida e sem pedaços grandes de fruta, o sorbeto estará pronto! Sirva imediatamente para aproveitar a textura gelada e refrescante.
- Se preferir, pode levar ao freezer por alguns minutos para firmar um pouco mais.