No processador de comida, bata bem as tâmaras sem caroço e, quando começar a virar uma pasta, acrescente o leite de coco, a manteiga ghee (opcional), a manteiga de amendoim e uma pitada de sal.
Continue batendo até ficar homogêneo.
Só isso!
Notas
Essa receita rende cerca de 380g, e pode armazenar na geladeira em um pote hermeticamente fechado por até 7 dias.