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Pães de queijo fit

Preparo15 mins
Cocção25 mins
Total40 mins
Tipo: Sem gluten
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 2 colheres chá de manteiga purificada ghee
  • 1 colher sopa de sal (usei sal rosa do Himalaia), se usar frescal sem sal. Ou use 1 colher de chá apenas para os demais queijos
  • 1 ovo
  • 1 colher sopa de sementes de chia (opcional)
  • 1/2 xícara de leite morno desnatado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou mussarella ou pode ser o frescal.

Instruções

  • Em tigela acrescente o polvilho, o sal, 1 colher de chá de manteiga ghee, o ovo e mexa um pouco.
  • Depois leve o leite para amornar e mistura a outra colher de chá da manteiga ghee.
  • Acrescente metade aos poucos na massa e misture um pouco.
  • Depois acrescente o restante do leite, o queijo e a chia, misture muito bem até virar uma massa macia.
  • Faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
  • Leve ao forno baixo pré-aquecido a 170 graus por 25 minutos e espere dourar. Fique observando para não queimar.
  • Ficam uma delícia!

Notes

Dependendo do queijo que você escolher, os pãos vão esticar muito mais.