05 junho, 2014

Oi pessoal, nesse post eu quero mostrar algumas fotos que tirei nas minhas férias para a Sardenha na Itália que é no mar mediterrâneo e uma receita de salada caprese.

A alimentação mediterrânea é considerada uma das mais saudáveis do mundo e mais completa em termos de nutrientes, ela consiste em muitos peixes e frutos do mar, verduras e frutas, azeite de oliva, tomates sendo rica em ômega 3 que vêm dos peixes como o salmão.

Não se esqueça de pegar a receita que fiz de salmão ao molho gengibre que fica uma delícia.

Eu vou mostrar também como fazer uma receita simples de salada caprese que é uma delícia, eu adoro e costumo fazer sempre que tenho a oportunidade.

Nessa receita tudo o que você precisa são tomates, eu já falei sobre os benefícios do tomate aqui, mussarela de búfala que é um queijo branco e a maioria dos queijos brancos são leves, alface, manjericão a gosto e não podemos esquecer do azeite de oliva extravirgem.

Veja algumas fotos da viagem e depois a receita.

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sardenha

Fazendo Snorkelingsnorkeling

Lago Le Salinebarco-na-italia

Churrasco meditarrâneo com muita saladachurrasco-em-sardenha

Vegetaçãosardenha-vegetacao

Verduras e legumes muito famosos na cozinha mediterrâneaverduras-meditarraneas

E aqui tem uma receita de salada caprese que fiz para vocês.

Receita de salada caprese

Veja o passo a passo no vídeo:

Receita de salada caprese

Receita de salada caprese

Yamily Benigni
Quem ama salada vai se apaixonar por essa versão de salada caprese com alface, pois é refrescante e sacia, combina bem com qualquer proteína, experimente.
Opinião de quem fez
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Preparo 10 minutos
Total 10 minutos
Tipo Acompanhamento, Saladas
Cuisine Italiana
Porções 2
Calorias

Ingredientes
  

  • 10 tomate cereja
  • 1 bola de mussarela de búfala
  • 1 cabeça de alface americana
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • manjericão fresco, quantas folhinhas quiser
  • sal, a gosto
  • pimenta do reino, a gosto

Instruções
 

  • Higiene os ingredientes e separe as folhas da alface colocando em um prato.
  • Arrume os tomate cereja, e corte a mussarela de bufala e arrume por cima da alface.
  • Coloque manjericão fresco, tempere com azeite de oliva extravirgem
  • Acrescente a gosto, sal e pimenta e sirva em seguida.

Espero que gostem, deixe seu comentário e compartilhe.

Beijinhus!

 

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , , -Last Updated: 06/04/2022-
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2 Comments

  1. Ana Audun 06/06/2014 at 13:01 - Reply

    Que lugar divino amiga

    • Yamily 06/06/2014 at 14:14 - Reply

      Lindo mesmo!

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Nota da receita




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