20 setembro, 2017

Oi pessoal, se você treina no final da tarde ou à noite e precisa de energia extra, então essas trufas de batata-doce são para você, elas ficam deliciosas e pode fazer sem risco que eu garanto 😉😍.

Essas são TRUFAS DE CHOCOLATE feitas com batata doce, essa receita eu já postei no Instagram @emagrecercerto e fez o maior sucesso que estou postando aqui no blog e no canal!

Confira o passo-a-passo da receita das trufas de batata-doce.

Quer saber mais sobre a Batata-doce? Então ai va!

Além de ser um alimento que traz muitos benefícios a saúde, rica em nutrientes, é também um carboidrato com um baixo índice glicêmico (44).

Para quem não sabe, índice glicêmico é um indicador que mede a velocidade que o carboidrato é absolvido pelo corpo em forma de açúcar elevando os níveis de glicose no sangue.

Esse índice é classificado em: – Menor ou igual a 55: baixo – De 56 até 70: moderado – Acima de 71: alto Então nesse caso, a batata-doce é a melhor opção por ter um índice glicêmico baixo (44) se comparada com a batata inglesa (77), o arroz branco (64) e o pão branco (71).

Isso torna a batata-doce ideal para ser consumida 1 e 2 horas antes dos exercícios físicos, pois será uma excelente fonte de energia.

Já falei mais sobre a batata-doce aqui nesse post.

Para fazer essa receita de trufas de batata-doce anota ou imprima ai 😉

Trufas de batata-doce ideal para pré-treino

Yamily
Preparo 15 mins
Cocção 10 mins
Total 25 mins
Tipo Lanche, Pré-treino
Cuisine Fit Funcional
Calorias 39 kcal

Ingredientes
  

  • 1 batata-doce média
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Adoçantes culinário, coloque aos poucos e vá provando aos poucos até satisfazer seu paladar (usei 2 colheres de sopa)
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos para enrolar

Instruções
 

  • Descasque e corte a batata-doce em cubos.
  • Leve para cozinhar no vapor.
  • Coloque em uma tigela e amasse-as bem.
  • Adicione o cacau em pó, a canela em pó, o adoçantes culinário e misture tudo muito bem até virar uma massinha.
  • Deixe esfriar um pouco e depois faça bolinhas.
  • Passe na aveia e leve a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de saborear.
  • Coma antes de treinar ou sempre que desejar pois mata a vontade por doces.

Notas

As Informações Nutricionais desta receita são apenas uma estimativa calculadas no site HappyForks.com/analyzer e não houve análise laboratorial.

Informações

Nutrição
Trufas de batata-doce ideal para pré-treino
Porção (25 g)
Calorias 39 Kcal da gordura 9
% Valor Diário*
Gordura 0.95g1%
Carboidratos 11g4%
Fibra 2.7g11%
Açúcar 0.08g0%
Proteína 2g4%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

Legal essa receita né? Fez muito sucesso no Instagram @emagrecercerto, se quiser me siga lá para não perder as dicas extras.

Aproveita e se inscreva no canal e confira também o ebook do blog com 120 Receitas funcionais para Emagrecer Certo.

Confira também mais receitas com batata-doce aqui.

Até o próximo post,

Beijinhus! 😉

Trufas de Batata-doce

Tags: , -Last Updated: 14/01/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

10 Comments

  1. Eduardo Sampaio 01/01/2018 at 23:26 - Reply

    Muito boa a receita , gostaria de saber se exite o calculo do valor energético de cada porcão

    • Yamily Benigni 11/02/2018 at 12:51 - Reply

      Já fizemos e estarei atualizando em breve todo o site. 😉

  2. Andressa 03/12/2017 at 07:49 - Reply

    Gostaria de saber quanto eu poderia cobrar nesse doce, sou doceira e a galera fitness vive pedindo

    • Yamily Benigni 11/02/2018 at 13:08 - Reply

      Oi Andressa você precisa calcular o custo total dos materiais, mão-de-obra e dividir pelas unidades, em cima do total unitário acrescente o seu lucro, esse será o valor de venda.

  3. iane 31/10/2017 at 19:00 - Reply

    olá! posso substituir o adoçante por açúcar mascavo?

    • Yamily Benigni 31/10/2017 at 21:47 - Reply

      Pode sim, sendo que o açúcar mascavo tem mais calorias que o adoçante.

  4. AS 22/10/2017 at 22:53 - Reply

    Que delicia e ainda gera grande benefícios notei um aumento de energia

  5. Bruna Ramello 16/10/2017 at 14:16 - Reply

    Olá gosto muito das suas ficas e receitas!!! Inclusive no projeto 90 dias estou aplicando com meus alunos em minha academia. Vocês estão de parabéns!

    • Yamily Benigni 31/10/2017 at 10:35 - Reply

      Que maravilha Bruna, fico feliz por ajudar, se tiver alguma dica ou sugestão só dizer. 😉

  6. Lenize Alves 21/09/2017 at 20:27 - Reply

    Parece muito bom, vou fazer depois posto como ficou.rsrsrs

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Nota da receita




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