22 maio, 2015

Que tal uma sopa leve, fácil de fazer e deliciosa! Aprenda a fazer a sopa verde que queima gordura.

sopa verde

Essa sopa tem um ingredientes chave, o agrião.

O agrião é um superalimento por ser rico em antioxidantes, potássio, vitaminas, ajuda a regular a tireóide e combater infecções. Essa planta tem apenas 18 calorias cada 100 g e pode ser consumida em pratos frios ou quentes.

A sopa foi elaborado pela nutricionista Marianne Dawson que publicou o livro The Watercress Soup diet onde ela mostra alguns exemplos de pessoas que conseguiram emagrecer 4,5kg em 7 dias, mas claro que tudo muda de pessoa para pessoa e nem sempre essas dietas são sustentáveis.

Mas como está friozinho no Brasil, um caldo cremoso sem creme de leite ainda é a melhor opção. 😉

Assista o vídeo abaixo ou clique aqui.

Sopa verde exterminadora de gordura

Yamily
5 de 1 nota
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Preparo 15 minutos
Cocção 18 minutos
Total 33 minutos
Tipo Almoço e Jantar
Cuisine Americana
Calorias 213 kcal

Ingredientes
  

  • Caldo de legumes caseiro , ou em tablete, opcional, uso um orgânico
  • 1 cebola
  • 2 batata inglesa
  • 1 maço de agrião
  • Sal
  • 1 litro de água, à gosto
  • Pimenta do reino, à gosto

Instruções
 

  • Dissolva o caldo de legumes em uma xícara de água. Corte a cebola em cubos e coloque em uma panela para refogar no caldo de legumes dissolvido.
  • Quando estiver abrindo fervura, adicione as batatas cortada em cubos e acrescente o litro de água.
  • Vamos deixar ferver até que as batatas estejam macias, as minhas demoram cerca de 15 minutos porque eu corto em cubos menores. Se você quiser pode adicionar um pouco de pimenta e sal a gosto.
  • Enquanto isso nós vamos preparar também o ingredientes chave da receita, o agrião, vamos tirar os talos maiores e picar as folhas, depois que as batatas estiverem macias vamos adicionar o agrião, desligar o fogo e deixar por 3 minutos.
  • Depois para dar a consistência cremosa, vamos bater com um handmixer, ou se você não tiver, pode usar o liqüidificador, mas cuidado ao mexer líquidos quentes, não encha até o topo e deixe um espaço na tampa para liberar o vapor enquanto mexe.
  • Aqui está a nossa sopa pronta, sirva em seguida para manter essa cor verde das folhas, se você quiser servir depois, então transfira para uma panela com fundo fino e deixe a panela de molho em tigela com gelo para manter o verde vibrante das folhas.

Notas

Confira a receita do caldo de legumes caseiro aqui no site.

Calorias & Macros

Nutrição
Sopa verde exterminadora de gordura
Quantidade por porção
Calorias
213
% VD*
Gordura
 
1.7
g
3
%
Sódio
 
206
mg
9
%
Potássio
 
866
mg
25
%
Carboidratos
 
40
g
13
%
Fibra
 
4
g
17
%
Proteína
 
7.2
g
14
%
Vitamina A
 
1095
IU
22
%
Vitamina C
 
31.3
mg
38
%
Cálcio
 
120
mg
12
%
Ferro
 
0.95
mg
5
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

Espero que goste, se inscreva no canal YouTube e me siga no Instagram @emagrecercerto.

 

Fonte: The Watercress Soup Diet – Marianne Dawson

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , , , -Last Updated: 17/04/2020-
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28 Comments

  1. Cindia 08/09/2016 at 17:28 - Reply

    Yamily, só tenho uma dúvida, na verdade 2! Dizem a todo tempo q esses caldos são cancerígenos, então certamente não colocarei, tbm vi q era opcional, mas e as batatas, como posso substituí -las já q estou numa dieta sem carboidratos? Obrigada!

  2. Rosilene 29/05/2016 at 13:48 - Reply

    Hum me parece boa essa sopa vou fazer.

  3. Adele 18/02/2016 at 00:58 - Reply

    Quantas calorias tem??

  4. Julia 07/12/2015 at 01:04 - Reply

    Boa noite, eu estou querendo fazer essa sopa. Mas estou na duvida, ela realmente da resultado ? você conhece pessoas que ja fizeram e que realmente deu certo ??

  5. jose 30/09/2015 at 21:03 - Reply

    Olá boa tarde!
    ótima receita, parabéns!

    duas perguntas: o que vc acha de substituir a batata inglesa por batata doce?
    qual o valor calórico?

  6. Cláudia 21/09/2015 at 20:28 - Reply

    Olá, vou fazer a sopa mas tenho uma dúvida, sabemos que a batata inglesa tem um índice glicêmico maior que a batata doce, porque então na sopa é usada a inglesa e não a doce? A sopa não ficaria menos calórica? Bjs

    • Yamily Benigni 23/09/2015 at 11:39 - Reply

      A origem dessa sopa é feita com a batata inglesa mesmo, foi criado por uma nutricionista renomada e trouxe bastante resultados, pois como a batata é triturada ela vai servir como o amigo para engrossar o caldo, a batata inglesa não faz bem se for frita. 😉

      • Cláudia 23/09/2015 at 17:55 - Reply

        Ok, grata!
        Bjs

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