18 abril, 2014

Oi gente, nesse post eu quero ensinar uma receita de Torta Integral de Atum, onde eu acrescento farelo de aveia para ter mais fibras e também eu utilizo uns ingredientes considerados mais saudáveis.

Essa receita fica uma delícia, você também pode acrescentar ricota ou cream cheese para deixar o recheio mais umedecido.

Aqui está a foto de como ficou a torta integral.

torta-integral-de-atum

torta-de-atum-integral

Experimente essa receita e venha me contar.

Assista ao vídeo passo-a-passo da receita aqui.

Torta integral de atum

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de trigo integral
  • 2 colheres de farelo de aveia
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite (200 ml)
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de óleo de côco
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio:

  • 1 atum (pode ser enlatado na água)
  • Milho
  • Ervilhas
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano
  • Cebolinha
Como fazer:

1. Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve.

Torta integral de atum - misturando os ingredientes do recheio - blog Emagrecer Certo

2. No liquidificador, coloque os ingredientes da massa, com exceção do fermento. Após mexer tudo, coloque o fermento no final.

Torta integral de atum - misturando os ingredientes da massa no liquidificador - blog Emagrecer Certo

3. Em uma fôrma untada coloque uma parte da massa, depois o recheio e acrescente o restante da massa.

Torta integral de atum - montando a torta na forma untada - blog Emagrecer Certo

4. Polvilhe com o orégano.

Torta integral de atum - polvilhando o orégano - blog Emagrecer Certo

5. Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos, mas observe para não queimar.

Torta integral de atum - colocando a torta no forno - blog Emagrecer Certo

6. E prontinho, fica uma delícia!

torta integral de atum pronta

Espero que goste e se quiser imprima a receita.

torta integral de atum pronta

Torta integral de atum

Yamily Benigni
Essa torta é 100% integral, você pode misturar dois tipos de farinhas para deixar a massa mais leve.
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Preparo 15 minutos
Cocção 20 minutos
Total 35 minutos
Tipo Lanche, Lanches
Cuisine Européia
Porções 12
Calorias 187 kcal

Utensílios

Ingredientes
  

Massa

Recheio

  • 1 xícara de atum em lata, pode ser na água
  • 1 xícara de milho cozido, em lata ou retirado da espiga
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 cebola, picada
  • 1 col. (chá) de sal
  • 1/2 col. (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 col. (sopa) de cebolinha
  • 1/2 col. (chá) de orégano seco, para salpicar

Instruções
 

  • Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e separe.
  • No liqüidificador, coloque os ingredientes da massa, com exceção do fermento.
  • Após mexer tudo, coloque o fermento no final.
  • Em uma fôrma untada coloque uma parte da massa, depois o recheio e acrescente o restante da massa.
  • Polvilhe com o orégano.
  • Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos, mas observe para não queimar e prontinho!

Notas

Acrescente mais leite para deixar a massa homogênea, pois precisa ficar na consistência de massa de bolo para assar.

Calorias & Macros

Nutrição
Torta integral de atum
Porção de
 
100 g
Quantidade por porção
Calorias
187
% VD*
Gordura
 
4
g
6
%
Carboidratos
 
29.4
g
10
%
Fibra
 
1.5
g
6
%
Proteína
 
8.5
g
17
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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Torta integral de atum - blog Emagrecer Certo

Essa receita faz parte do nosso cardápio e e-book com receitas funcionais para emagrecer.

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , -Last Updated: 15/02/2020-
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34 Comments

  1. Junior 13/02/2017 at 23:54 - Reply

    Substituam por 2 xícaras e não 3 xícaras como está na receita. Assim funciona. No lugar do óleo de coco podem usar 2 colheres de azeite. Está receita está errada e nunca ficará boa como está escrita!

  2. Aracely 21/09/2016 at 21:05 - Reply

    Fiz e axei saborosa. Realmente a massa é bem grossa então cabe a cada um usar a criatividade para conseguir bater. Se o liquidificador for fraco ele não é apropriado para esse tipo de receita.
    Coloquei um pouquinho de água( um pouquinho ) e fui mexendo com a colher e batendo, e no final das contas deu certo. Usei recheio de frango , ricota e molho de tomate caseiro. Ficou muito boa. Obrigado por copartilhar conosco.

  3. ALexsandra 22/06/2016 at 23:09 - Reply

    Eu fiz tudo cerTinho só que a massa ficou muuuuito pesada tive que colOcar mais ovo mais leite mais óleo Coco em que errei

  4. joyce 07/04/2016 at 21:59 - Reply

    Olá, eu posso utilizar no lugar do trigo integral farinha de arroz??

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