Receita: Quiche de Espinafre e Queijo

Oi gentem esse post é com participação especial da Filipa de Portugal do Blog Receitas de Dieta, aqui ela ensina uma receita saborosa de Quiche  de Espinafre e Queijo.

Eu espero que gostem e vamos para a receita.

Esta quiche é muito saudável pois não têm crosta e usa uma grande quantidade de vegetais. É boa para comer quente ou fria e pode ser feita em porções individuais usando forminhas de muffins em vez de uma forma grande.

Também pode ser preparada antecipadamente. Antes de ir ao forno pode ser conservada no frigorífico até 3 dias.

Depois de ir ao forno também dura algum tempo. 3 a 4 dias no frigorífico ou até 3 meses no congelador. Certifique-se de que acondiciona bem a quiche antes de conservar.

 

Ingredientes (para 4 porções):

Preparação:

Informação Nutricional por porção:

Quiche de espinafre e queijo

Yamily Benigni

Receita especial criada pelo ReceitasdeDieta.pt como guest post para o blog EmagrecerCerto.com

4 de 1 nota

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Tipo Almoço e Jantar

Cuisine Francesa, Saudável

Calorias 256 kcal

Ingredientes

  

• ▢ 4 ovos grandes
• ▢ 280 g de espinafres congelados
• ▢ 230 g de cogumelos laminados
• ▢ 230 ml leite magro
• ▢ 55 g parmesão ralado
• ▢ 30 g queijo ralado, mozzarella, ou outro para gratinar
• ▢ 55 g queijo feta, ou cottage ou outro queijo branco que se desfaça em pedacinhos
• ▢ 1 dente de alho, picado
• ▢ sal
• ▢ pimenta do reino
• ▢ 1 colher de chá de azeite
• ▢ óleo ou manteiga para untar

Instruções

 

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Descongele os espinafres previamente ou no micro-ondas. Deixe-os num coador para vazar o excesso de água enquanto prepara o resto da receita.
• Numa frigideira cozinhe os cogumelos no azeite e alho. Tempere com sal e pimenta. Retire do lume quanto tiverem reduzido de tamanho, cerca de 5 minutos. Deite fora o excesso de água.
• Numa taça bata os ovos até a gema e a clara estarem misturadas. Junte o leite, parmesão e uma pitada de pimenta.
• Esprema os espinafres para remover ao máximo o liquido.
• Unte uma travessa de ir ao forno com óleo ou azeite. Coloque nela os espinafres, cogumelos e o queijo feta. Verta por cima a mistura de ovo.
• Espalhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno até estar douradinho por cima e o centro estar sólido. Cerca de 45 minutos a 1 hora, mas depende do seu forno.

Ativar modo chefSelecione para sua tela não fechar enquanto cozinha

Calorias & Macros

Nutrição

Quiche de espinafre e queijo

Quantidade por porção

Calorias

256

% VD*

Gordura

 

15

g

23

%

Carboidratos

 

10

g

3

%

Proteína

 

23

g

46

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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