Receita: Mix de Castanhas e Sementes

Olá gente, nesse post eu quero ensinar vocês a fazerem o mix de castanhas moídas (trituradas) que serve como um suplemento natural na preparação de algumas receitas deliciosas.

Esse mix é uma rica fonte de gorduras boas, porém na quantidade certa, pois você vai usar de 1 à 2 colheres de sopa.

Você poderá usar diversos tipos de castanhas e sementes de sua preferência, não precisa comprar todos os tipos, apenas aquelas que você mais gosta e em pouca quantidade podendo economizar mais nas suas compras também.

As castanhas e sementes, a maioria, oferecem gorduras boas, vitaminas e minerais como a ômega 3, fibras, ferro, zinco, magnésio, selênio, vitamina E, vitamina B1 e B6, não tem açúcar refinado e não tem glúten.

Então vamos para a receita de como fazê-las.

INGREDIENTES:

Eu usei as seguintes castanhas e sementes, mas fica a seu critério variar. Usei 50 gramas de cada.

• Amêndoas;
• Castanha-do-Brasil (castanha-do-Pará);
• Nozes;
• Semente de linhaça.

COMO FAZER:

Eu coloquei os ingredientes em um liqüidificador e triturei na opção “pulsar”, não demorou nem 2 minutos todo o processo. Não precisa ligar o liqüidificador direto para não moer demais ou esquentar as castanhas a ponto de virarem um creme. Você só precisa ligar e desligar que estarão trituradas. Pode ser feita no processador também. Guardem em um pote fechado e dura até 30 dias em ambiente seco.

Acrescentem em iogurtes, saladas, peixes e outras receitas, tentem e inventem! Espero que gostem.

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Mix de Castanhas e Sementes

Yamily

Esse mix de castanhas é ideal para acrescentar em saladas, iogurtes, peixe e outras receitas, assim você terá um toque nutritivo em seus pratos.

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Preparo 10 minutos mins

Total 10 minutos mins

Tipo Aperitivo, Café-da-manhã, Lanche, Lanches, prática, Sem cozinhar

Cuisine Anti-inflamatória, Keto, Low carb, Natural, Paleo, Sem açúcar, Sem glúten

Porções 12

Calorias 64 kcal

Utensílios

• Processador
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 50 g amêndoas
• ▢ 50 g castanha do pará
• ▢ 50 g nozes
• ▢ 50 g linhaça dourada, ou marrom

Instruções

 

• Coloques ingredientes em um liqüidificador e triture na opção "pulsar", por um minuto.
• Não precisa ligar o liqüidificador direto para não moer demais ou esquentar as castanhas.
• Use a tecla pulsar que serão trituradas. Pode ser feita no processador também.
• Guarde em um pote fechado e dura até 30 dias em ambiente seco e pote hermético.

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Calorias & Macros

Nutrição

Mix de Castanhas e Sementes

Porção de

 

10 g

Quantidade por porção

Calorias

64

% VD*

Gordura

 

6.1

g

9

%

Carboidratos

 

2

g

1

%

Fibra

 

0.8

g

3

%

Açúcar

 

0.3

g

0

%

Proteína

 

2

g

4

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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