07 setembro, 2017

Quem ai ama queijos?

Eu fiz essa receita de palitos de mussarela low carb que foi um sucesso aqui em casa, essa receita é conhecida também como sticks de mussarela, mussarela empanada ou mozzarella sticks.

Aproveitei e gravei um vídeo onde eu ensino como fazer a versão FIT da receita e de baixo carboidrato (lowcarb), ficam ótimos, são super práticos de fazer e vai saciar o desejo por besteira sem fugir da dieta.

Confira o vídeo com o passo-a-passo completo dos palitos de mussarela low carb.

No lugar da farinha nos usamos a linhaça, e já falei dos benefícios dela aqui no blog, então vamos relembrar?

Benefícios da LINHAÇA: Marrom ou dourada, os dois tipos tem um valor nutricional muito bom para as pessoas que as consomem, contem vitaminas B1, B2, C, E, minerais como o cálcio, zinco, ferro, magnésio, potássio, fósforo, são ricas em gorduras boas como a ômega 3 e também fibras e carboidratos complexos que dão a sensação de satisfeito por mais tempo. Você pode comprar a linhaça já moída ou comprar ela inteira e triturar na hora de comer, se você tiver um recipiente hermeticamente fechado então poderá triturar antes e guardar-lá para consumir sempre que precisar, pode ser acrescentada em iogurtes, bebidas, sopas, vitaminadas e qualquer receita que você achar necessária, o consumo diário ideal é de duas colheres de sopa que eqüivale a aproximadamente 60 calorias.

Legal né? Anota ou imprima a receitinha ai!

Palitos de mussarela low carb

Yamily
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Preparo 20 minutos
Cocção 15 minutos
Total 35 minutos
Tipo Aperitivo
Cuisine Brasileira
Calorias

Ingredientes
  

Opcionais - para misturar na farinha de aveia:

Instruções
 

  • Corte a peça de mussarela em palitos todos do mesmo tamanho.
  • Triture a aveia no liquidificador para virar farinha e coloque em uma tigela, se preferir tempere a gosto.
  • Triture a linhaça no liquidificador e reserve em outra tigela.
  • Quebre os 2 ovos em uma outra tigela e bata até misturar as gemas e claras.
  • Passe os palitos de mussarela primeiro na aveia, depois no ovo e depois na linhaça.
  • Se desejar mais firme, então repita o processo, isso ajuda a evitar que estourem.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por umas 4 horas.
  • Depois retire e asse em seguida no forno ou em uma fritadeira elétrica.
  • No forno asse por 15 minutos a 180 graus.
  • Deixe esfriar por 5 minutos e sirva logo em seguida.

Dica:

  • No forno as vezes os palitos estouram, quanto mais congelado estiverem, melhor será para evitar isso. Se estourarem, não se preocupe, coma-os e divirta-se da mesma forma.

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Palitos de Mussarela Low Carb do EmagrecerCetrto

 

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Tags: , , , -Last Updated: 14/01/2020-
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4 Comments

  1. AS 22/10/2017 at 22:55 - Reply

    uma delicia muito bom mesmo ! como essa receita e varias outras receitas e dicas suas que eu já provei e estou fazendo ela sempre é tudo de bom 🙂 estou muito feliz ! por você compartilhar conosco essas informações !

  2. Carla 14/09/2017 at 18:02 - Reply

    Nossa, que receita maravilhosa! Fiz ontem em casa e ficou uma delicia. Ainda coloquei um pouco de canela pra dar um toque especial, pq amo canela também; kkkk

    Gratidão pela receita!

    • Yamily Benigni 15/09/2017 at 11:17 - Reply

      Que legal, vou testar com canela, aprendi recentemente usar em receitas salgadas. Fico feliz que gostou da receita. Bjs!

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Nota da receita




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