Em uma tigela, adicione a farinha de aveia, a aveia em flocos, o farelo de aveia, sal, cremor de tártaro, bicarbonato e misture esses ingredientes secos.
Depois adicione o azeite, o vinagre branco e coloque aos poucos a água.
Misture para ficar homogêneo na consistência de um bolo.
Despeje a mistura em uma forma para pão untada ou forrada com papel manteiga.
Molhe com água a ponta dos dedos ou o peito de uma colher e arrume a massa na assadeira.
Acrescente um pouco de aveia em flocos e sementes por cima e leve para assar no forno pré-aquecido por 35 minutos.