Pão de aveia (sem fermento biológico)

Pão de aveia sem fermento instantâneo seco, sem leite e sem ovos.

Preparo30 mins

Cocção30 mins

Total1 hr

Tipo: Café-da-manhã, Lanche, Lanches

Cuisine: Americana, Fitness, Vegetariana

Porções:

Calorias: 239kcal

Chef: Yamily Benigni

1.5 a 2 xícaras de farinha de aveia (triture a aveia em flocos no liquidificadro apra virar farinha)
1/2 xícara de Aveia em flocos
1/2 xícara de farelo de aveia
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cremor de tártaro
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/3 xícara de azeite de oliva comum
1/4 xícara de vinagre branco
200 ml de água filtrada
Aveia em flocos e sementes para decorar

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela, adicione a farinha de aveia, a aveia em flocos, o farelo de aveia, sal, cremor de tártaro, bicarbonato e misture esses ingredientes secos.
Depois adicione o azeite, o vinagre branco e coloque aos poucos a água.
Misture para ficar homogêneo na consistência de um bolo.
Despeje a mistura em uma forma para pão untada ou forrada com papel manteiga.
Molhe com água a ponta dos dedos ou o peito de uma colher e arrume a massa na assadeira.
Acrescente um pouco de aveia em flocos e sementes por cima e leve para assar no forno pré-aquecido por 35 minutos.