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Opinião de quem fez
Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)
Essa receita é ideal para servir como aperitivo, sirva com tiras de cenouras, pepino ou salsão.
Preparo
15
minutos
mins
Total
15
minutos
mins
Tipo:
Aperitivo, Lanche, Lanches
Cuisine:
100% plantas, Árabe, Grega, Sem glúten, Sem lactose, Turca, Vegan, Vegetariana
Porções:
4
Calorias:
114
kcal
Chef:
Yamily Benigni
Equipment
Processador
Liquidificador
Ingredientes
500
g
grão de bico
cru, mas você pode usar enlatado
1
cebola
grande, ralada
1
limão
espremer o suco
1
pitada de
sal
a gosto
1
pitada de
pimenta-do-reino
a gosto
Instruções
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio, se for usar enlatado, pule para o passo abaixo.
Bata no liquidificador ou processador com duas conchas da água do cozimento.
Misture com os demais ingredientes.
Se necessário acrescente mais água do cozimento.
Nutrition
Porção:
100
g
|
Calorias:
114
kcal
|
Carboidratos:
19.2
g
|
Proteína:
5.5
g
|
Gordura:
2.1
g
|
Fibra:
5.2
g