Derreta a metade do chocolate em banho-maria, desligue o fogo e acrescente a outra metade para derreter naturalmente com o calor do chocolate já derretido.
Coloque em forminhas de papel para cupcake ou outra de sua preferência.
Mexa o chocolate para pegar na lateral das forminhas e formar um muro. Deixe na geladeira.
Prepare o recheio acrescentando 4 colheres da pasta de amendoim com o óleo de côco e mexa bem até ficar homogêneo.
Acrescente o recheio no chocolate ja meio endurecido e cubra com o restante do chocolate.
Enfeite com frutas secas ou castanhas.
Deixe na geladeira por 3 horas.
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Notas
Se deixar de um dia para o outro, o recheio fica bem consistente e endurecido.