Esses pães de queijo são fáceis, deliciosos e tem um toque nutritivo do maravilhoso inhame. Experimente que você vai se surpreender. Se fizer, me marque no Instagram @emagrecercerto
1/2xícara dequeijo ralado120 g de queijo de sua preferência
Sal a gosto, não exagere se o queijo já for salgado
1/3xícara deágua80ml
Instruções
Primeiro, lave os inhames e cozinhe na água ou no vapor até ficarem macios, eu cozinho na água com casca para manter os nutrientes, e depois descasco, porém demora um pouco mais do que se estivesse em cubos.
Depois amasse o inhame fazendo um purê e reserve. Os inhames precisam estar bem cozidos e macios.
Em uma tigela adicione o polvilho doce, o queijo ralado de sua preferência, o sal a gosto, e o purê do inhame.
Misture um pouco e vá adicionando água aos poucos, até chegar no ponto de uma massa grudenta. Se sobrar água não tem problema, mas se faltar acrescente um pouco mais, pois o tamanho do inhame pode exigir adição de mais água.
A massa deve ficar elástica, meio grudenta e não pode ficar seca.
Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Deixe por 20 minutos, ou até crescerem e pode retirá-los.
Deixe esfriar um pouco e pode servir em seguida.
Video
Notas
Esta receita não contém ovo e você pode usar queijo sem lactose.As calorias são apenas uma estimativa e não houve análise laboratorial.