Oi gente,
Nesse post eu gostaria de explicar mais sobre uma frutinha que vem se tornando um superalimento no mundo da alimentação saudável que é a Goji Berry.
Essa é uma frutinha asiática que vem sido consumida há centenas de anos nos países orientais como a China, Índia e Tibete. Ela é rica em minerais, vitaminas, aminoácidos essenciais e antioxidantes.
Primeiro, eu gostaria de dizer algumas razões pelo qual o consumo da Goji Berry vem se tornando super popular.
1) Alta concentração de vitamina C. A versão seca tem cerca de 2500 miligramas da vitamina que é uma quantidade 50 vezes maior do que a laranja.
2) Contem o ácido graxo “linoléico” que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL).
3) Tem aminoácidos essenciais, que combatem a flacidez e ajudam a enrijecer os músculos.
4) São ricas em carotenoides que previnem o envelhecimento e protegem a pele.
5) Vem sendo ingerida para controlar os níveis de açúcar no sangue e por pessoas com diabete tipo 2.
6) Estudos apresentaram benefícios no bem-estar mental dos participantes, por exemplo, calma, qualidade no sono, sensação de bem-estar.
7) Tem demonstrado uma melhora no desempenho físico para pessoas que praticam exercícios.
8) Vem sendo usado por pessoas com ‘pressão alta’ pois apresentar uma redução nos níveis de colesterol ruim.
Por que a Goji Berry ajuda a emagrecer?
1. Desintoxica. A concentração de vitamina C tem o poder antioxidante, e previne retenção de líquidos, inflamação dos tecidos, celulite e flacidez.
2. É rica em fibras. Isso ajuda a movimentar o intestino preguiçoso e promover a saciedade.
3. Controla os hormônios. A Goji Berry tem triptofano que a substância do bom humor e essa mesma substância é aliado da serotonina que afasta o stress, melhora o sono e controla o apetite.
Como consumir a Goji Berry?
A fruta está disponível fresca, seca, em cápsulas e sucos. A dosagem varia entre 15 a 45 gramas (ou 120 ml do seu suco) por dia e pode ser adicionada em iogurtes, sucos, saladas e receitas de sua preferência. O ideal é pela manhã como fonte de energia para o dia-a-dia.
Outras idéias são:
+ Adicionar por cima dos iogurtes.
+ Adicione no café da manhã, nos cereais, saladas.
+ Adicione em bebidas, como vitaminas e milkshakes.
+ Misture com outras frutas.
Esses são alguns produtos já disponíveis no Brasil:
A Goji Berry é vendida em varias lojas de produtos naturais e feiras orgânicas.
Se gostou desse artigo então compartilhe e deixe o seu comentário.
Bjinhus e até mais!
Fonte: WebMD.com
Conheça também o meu Curso de Culinária Funcional onde eu ensino como criar suas próprias receitas. 😉