Confira, 10 e-books com receitas para emagrecer em 2020!
Receita de Frango Xadrez Emagrecer Certo

Frango xadrez fácil e simples

A receita da vez é esse frango xadrez fácil, simples, saudável e delicioso.

O frango xadrez é uma receita de origem chinesa conhecida como Kung Pao Chicken (宫保鸡丁), que leva amendoim e vários vegetais. 

Com o tempo, a receita sofreu modificações, hoje fazemos usando pimentão e brócolis, mas já vi com alho-poró e vagem que fica uma delícia também.

Assim, essa receita é excelente para você sair da mesmice no preparo do frango, pode ser adicionada na marmita e tem mais de 20g de proteína por porção.

Para aprender, basta ver o vídeo abaixo.

Receitas em Vídeo! Inscreva-se aqui >>

Link do vídeo

Como você viu, o preparo é muito fácil, você praticamente mistura todos os ingredientes em uma panela só e deixa cozinhando até amolecer os vegetais.

O frango xadrez fica uma delícia, é fácil, prático e pode ser incluído na sua marmita.

Portanto, essa receita combina muito bem se for servido com arroz.

Frango Xadrez

Quer fazer? Então anota aí a receita do frango xadrez do Emagrecer Certo.

Receita de Frango Xadrez Emagrecer Certo

Frango Xadrez

Que tal sair da mesmice com essa receita de frango xadrez que fica deliciosa? É uma excelente opção para você preparar no seu almoço ou jantar sem fugir da reeducação alimentar.
Imprimir Pin Comentar
Tipo: almoço, Almoço e Jantar, jantar
Cuisine: Chinesa, Oriental
Keyword: fácil, marmita
Preparo: 15 minutos
Cocção: 15 minutos
Total: 30 minutos
Rende: 4
Calorias: 272kcal
Chef: Yamily Benigni

Você pode precisar de:

Panela Wok

Ingredientes

Temperos para marinar o frango

  • 300 g de peitos de frango, em cubos
  • 1 a 2 col. (sopa) de páprica doce
  • 1 col. (chá de sal
  • 1/2 col. (chá) de pimenta-do-reino, a gosto
  • 1 limão, espremido

Molho

  • 200 ml de caldo de legumes
  • 1/4 xícara de molho shoyu
  • 2 col. (sopa) de vinagre branco, de preferência o de arroz (30 ml)
  • 1/2 col. (sopa) de amido de milho

Prato:

  • 1 col. (sopa) de azeite de oliva, para refogar
  • 300 g peitos de frango, já temperado anteriormente
  • 1/2 cebola, branca média picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 1/4 pimentão vermelho , em cubos
  • 1/4 pimentão verde, em cubos
  • 1/4 pimentão amarelo, em cubos
  • 1 cabeça de brócolis , média, higienizada
  • Molho pronto, preparado anteriormente
  • Água , extra
  • 1/2 xícara de amendoim, torrado, sem sal
  • Cebolinha , picada para servir
  • Gergelim, preto para servir

Modo de Preparo

  • Primeiro tempere o frango: Em uma tigela acrescente o frango, a páprica, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão espremido, misture e deixe o frango marinando na geladeira enquanto você prepara os outros ingredientes.
    Frango em cubos temperado Emagrecer Certo
  • Depois prepare o molho: Em uma vasilha coloque o caldo de legumes (pode ser o caseiro), o molho shoyu, vinagre branco e o amido de milho e misture bem, reserve.
    Molho para frango xadrez Emagrecer Certo

Preparo do prato final

  • Em uma frigideira, coloque o azeite e o frango, refogue por uns 5 minutos, adicione a cebola e o alho e continue refogando por mais 3 minutos.
  • Acrescente os pimentões (vermelho, amarelo e verde) e o brócolis, mexa para misturar com o frango e adicione o molho pronto.
    Frango xadrez com vegetais Emagrecer Certo
  • Deixe cozinhando no molho até o brócolis começar a ficar macio, se precisar adicione mais água para terminar o cozimento do brócolis com o frango. Isso leva em torno de 7 minutos.
  • Por último, adicione amendoim torrado e sem pele e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Opcional: acrescente cebolinha picada e gergelim preto por cima.
  • Sirva quente com arroz.
Nutrição
Frango Xadrez
Porção (267 g)
Calorias 272 Kcal da gordura 139
% Valor Diário*
Gordura 15.4g24%
Potássio 641mg18%
Carboidratos 12.8g4%
Fibra 4.2g18%
Proteína 23.3g47%
Vitamina A 1533IU31%
Vitamina C 76mg92%
Cálcio 63mg6%
Ferro 2.8mg16%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
Quer ver mais receitas?Se inscreva em nosso canal Emagrecer Certo!

Gostou? Me siga no Instagram @yamilybenigni e @emagrecercerto

Já conhece? Confira meus 10 e-books fit por um valor promocional.

© Copyright by Yamily Benigni (video creator), Todos os Direitos Reservados.

Conheça também o meu Curso de Culinária Funcional onde eu ensino como criar suas próprias receitas. 😉
Procurando por Receitas Funcionais? Confira meus e-books e apostilas, CLIQUE AQUI.
Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥