Frango ao curry fácil e delicioso

Eu quero ensinar uma receita indiana fácil e deliciosa chamada de frango ao curry. Essa receita tem vários ingredientes termogênicos como o alçafrão de terra (curcuma) e a pimenta vermelha em flocos. Tem apenas 110 kcal por 100 g.

Eu aprendi essa receita depois que fiz uma viagem a India onde fui para o casamento de uma amiga super querida e me apaixonei pela cultura. O casamento foi super tradicional e aproveitei para usar a roupa local chamada “saree”.

Yamily – viagem à India 2012

O frango ao curry pode ser servido com o arroz integral e fica uma delícia.

Veja o passo-a-passo do frango ao curry

Frango ao curry fácil e delicioso

Yamily

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Preparo 10 minutos mins

Cocção 20 minutos mins

Total 30 minutos mins

Tipo Almoço e Jantar

Cuisine India

Calorias 110 kcal

Ingredientes

  

• ▢ 4 sobrecoxa de frango, em cubos
• ▢ 1 colher (sopa) de amido de milho
• ▢ 2 dente de alho, picados
• ▢ ½ colher (chá) de pimenta em flocos
• ▢ 1 colher (sopa) de azeite de oliva, usei essa receita: https://youtu.be/p38d7-JdxM8
• ▢ ½ colher (sopa) de cúrcuma em pó
• ▢ 1 colher (sopa) de curry em pó
• ▢ 160 g iogurte natural, (um potinho)
• ▢ 200 ml de água
• ▢ Sal , à gosto
• ▢ Pimenta do reino, à gosto

Instruções

 

• Em uma tigela coloque as sobrecoxas cortada em cubos junto com o amido de milho, misture bem.
• Em uma panela coloque o azeite e o frango para refogar, adicione o alho, a pimenta, o curcuma (alçafrão de terra) e o pó de curry.
• Adicione 200 ml de água, sal a gosto, mexa bem, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
• fique de olho até o molho engrossar, adiciona o iogurte natural, desligue o fogo, mexa bem e está pronto para servir.

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Video

Calorias & Macros

Nutrição

Frango ao curry fácil e delicioso

Porção de

 

2 g

Quantidade por porção

Calorias

110

% VD*

Proteína

 

17

g

34

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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