Bolo Natalino | Sem Trigo, Sem Lactose
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Culinarista:
Ingredientes
  • 2 xícaras de aveia instantânea (uso apenas Sem Glúten)
  • ½ xícara de adoçante culinário (se preferir, pode substituir por algum açúcar marrom)
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 4 colheres de óleo de coco
  • ⅓ xícara de leite vegetal
  • 1 colher de chá de fermento para bolo
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
1 xícara na receita equivale a 240 ml.
Como fazer
  1. Primeiro tritura a aveia no liquidificador aos poucos até virar farinha e peneire.
  2. Adicione os outros ingredientes secos, exceto o fermento.
  3. Misture os itens secos com um fouet.
  4. Depois adicione os ovos, o óleo de coco e mexa.
  5. Adicione o leite de sua preferência aos poucos e vá misturando até a massa ficar homogênea.
  6. Não misture tudo de uma vez para que não fique mole demais, se sobrar leite não tem problema.
  7. Misture o fermento e as frutas cristalizadas.
  8. Coloque na forma e leve ao forno aquecido a 180 graus por 45 minutos.
  9. Fique de olho para não queimar, pois cada forno tem uma potência variada.
  10. Retire, deixe esfriar e enfeite como preferir.
Recipe by Emagrecer Certo at https://emagrecercerto.com/bolo-natalino-sem-trigo-sem-lactose