A Couve de Bruxelas, conhecida também como couvinho ou repolhinho é pouco conhecida na culinária brasileira, mas ela vem ganhando o seu espaço por ser nutritiva, saudável, rica em vitaminas e minerais. É da família do repolho e seu aspecto parece um mini repolhinho, ela nasce ao longo de um talo. Como consumir? É