20 fevereiro, 2017

Gente, hoje vim ensinar um bolo de amendoim low carb maravilhoso, esse bolo é sem farinha, não tem gluten e fica fofinho. O vídeo já está no canal Emagrecer Certo no YouTube.

O amendoim possui gorduras boas que protegem o coração. E contém nutrientes fundamentais que contribuem na diminuição do colesterol LDL (colesterol ruim) e mantém as artérias sempre saudáveis, afastando o risco de doenças cardiovasculares.

bolo de amendoim low carb

Porém apesar de todos os benefícios sempre consuma com moderação pois gorduras em excesso podem sabotar seu emagrecimento. O nosso bolo não vai manteiga e nenhum outro tipo de óleo.

Ele é low carb e portanto não eleva os picos de insulina no sangue.

A única gordura nessa receita seria do próprio amendoim que o deixa bem macio.

bolo de amendoim lowcarb

Imprima a receita de bolo de amendoim low carb

Bolo de amendoim low carb

Yamily
Essa receita de bolo de amendoim é low carb, sem farinha, sem glúten e fica uma delícia! Receita inspirada do HealthyFitMum.com
3 de 2 notas
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Tipo Lanche, Low Carb
Calorias 266 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de amendoim cru, pode usar o torrado sem pele natural também (aquele sem sal).
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 3 ovos, peneirados, ou deixe descansado por 10 minutos em 3 colheres de água gelada (previne odor).
  • Adoçante culinário, de sua preferência que seja o equivalente a 1/2 xícara de açúcar, adicione o adoçante e prove se preferir.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Instruções
 

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima, e bata por 2 minutos.
  • Quando a massa ficar homogênea, coloque na fôrma de bolo forrada com papel manteiga ou untada.
  • Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus, caso tenha um forno potente fique observando o bolo para não queimar. (Eu levo a 180 graus certinho pois utilizo o termômetro do fogão.)
  • Retire quando estiver pronto, deixe esfriar e sirva.

Notas

NET Carbs: 5.9g

Calorias & Macros

Nutrição
Bolo de amendoim low carb
Porção de
 
100 g
Quantidade por porção
Calorias
266
% VD*
Carboidratos
 
9
g
3
%
Fibra
 
3.1
g
13
%
Proteína
 
14
g
28
%
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

Espero que goste e não esqueça de assistir o vídeo no canal e se inscrever aqui – http://bit.ly/Inscrever-aqui.

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Até o próximo post, beijinhus!

 

As informações nutricionais são uma estimativa calculadas no HappyFork.com e não teve análise laboratorial.

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
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20 Comments

  1. carla pereira 26/08/2020 at 18:31 - Reply

    Fantastica a sua receita, estou colocando a mão na massa agora para preparar
    quero provar ainda hoje… um beijo
    e vou tentar chegar proximo do seu, ficou lindo

    • Yamily Benigni 03/09/2020 at 11:15 - Reply

      Obrigada Carla, amo essa receita.

  2. Maria 30/10/2019 at 19:44 - Reply

    Manteiga e qualquer outro tipo de gordura é low carb! Ficou parecendo no texto que antecede a receita que manteiga ou qualquer outro tipo de gordura eleva picos de insulina! Revejam as informações!

    • Yamily Benigni 31/10/2019 at 12:17 - Reply

      Oi Maria, realmente o contexto estava estranho por causa da vírgula, apenas troquei a ‘virgula’ pelo ‘ponto’ e mudou totalmente a frase. Obrigado por avisar.

  3. Luciana 09/04/2018 at 16:33 - Reply

    Posso usar já a farinha de amendoim?

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