Base para pizza sem gluten feita com dois ingredientes | Blog Emagrecer Certo

Base para pizza sem glúten com dois ingredientes? Sim! Tão fácil que nem dá para acreditar.

Eu amo pizza, e como faz tempo que eu não preparo, decidir fazer essa versão sem glúten para testar.

Ela é com massa integral de trigo sarraceno, crocante, simples, fácil e ficou uma delícia.

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O Sarraceno é naturalmente sem glúten e pode ser combinado com outras farinhas para um sabor menos marcante.

Nessa receita você pode usar a farinha de trigo integral tradicional (contém glúten) ou um iogurte grego sem lactose para a versão sem lactose.

O trigo sarraceno pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, e está se tornando tão popular que logo você o verá nas prateleiras de supermercado também.

Seu sabor é marcante e para quem não está acostumado, pode ser que não goste, nesse caso misture com outras farinhas para reduzir o aroma.

Eu pessoalmente gosto do sabor na base de pizza e quem sabe você gosta também.

Aprenda outras receitas aqui no site de -> pizza

Vamos para a receita?

Base para pizza sem glúten

Base para pizza sem glúten com apenas dois ingredientes | Blog Emagrecer Certo

Essa massa rende uma pizza de bom tamanho ou duas médias, você pode congelar a base pronta e apenas adicionar o seu recheio favorito antes de assá-la novamente.

Base para pizza com dois apenas ingredientes
 
Culinarista: 
Informações Nutricionais
  • Serve: 1-2 unidades
  • Porção: 60g (base)
  • Calorias: 118
  • Gorduras: 1g
  • Carboidratos: 22g
  • Açúcar: 1.7g
  • Fibras: 3g
  • Proteínas: 6.8g
Receita: Almoço, Jantar
Cuisine: Itália
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Base para pizza sem glúten feita com apenas dois ingredientes. Tem vídeo completo no canal Emagrecer Certo no Youtube
Ingredientes
  • 1 xícara de chá de trigo sarraceno, farinha integral com fermento ou mix de farinhas sem glúten
  • ½ xícara de chá de iogurte grego, pode ser o caseiro que eu já ensinei aqui
Como fazer
  1. Misture os dois ingredientes e mexa bem até virar uma massa, solve por alguns minutos.
  2. Depois divida a massa em 2, ou 4 ou 6, depende do tamanho da pizza que você quer fazer.
  3. Abra a massa para formar a base da pizza e leve ao forno a 180° graus para cozinhar por 10 minutos.
  4. Depois dos 10 minutos você pode CONGELAR a base ou adicionar o seu recheio favorito e retorná-la ao forno por mais 10 minutos a 200°.
  5. Fique de olho para não queimar, pois cada forno tem uma potência diferenciada.
Observações
As informações nutricionais são apenas uma estimativa que foram calculadas e não houve análise laboratorial.

Receita publicada por Yamily Benigni no Canal Emagrecer Certo no Youtube.
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