Receita de Salada de Grãos

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Essa salada de grãos é sem dúvida umas das mais simples e gostosas que já fiz, afinal nada melhor do que uma opção de salada leve, saudável e gostosa para as festas de fim-de-ano ou sempre que você quiser.

Experimente esse receita que você vai amar.

Veja o vídeo da salada de grãos do canal

Essa é uma receita funcional feita com grãos que possuem proteínas vegetais, portanto é uma receita ideal também para quem é vegetariano ou vegano.

Olha a quantidade de Proteína dos grãos que equivale a 1 xícara de chá (190ml).

  • Grão de bico – 39g
  • Lentilhas – 18g
  • Quinoa – 8g

Fonte: USDA

Então faça sempre que puder e principalmente se você estiver se exercitando bastante, pois a quantidade de proteínas vai lhe ajudar na recuperação dos tecidos.

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Conheça um pouco mais sobre os grãos que tem na nossa salada.

O grão-de-bico é uma leguminosa que é uma excelente fonte de nutrientes como molibdénio, magnésio, cálcio (mantém a saúde óssea), ferro (previne anemias), triptofano e vitamina B.

A quinoa é importante para a reconstrução muscular devido aos aminoácidos encontrados nela e ajuda a manter o bom humor, saciedade e no bem-estar de uma pessoa. Para aprender a cozinhá-la, veja aqui.

E as lentilhas também são ricas em proteínas, que é um macronutriente essencial para a reconstrução e reparo dos tecido, principalmente o muscular.

Aproveita e imprima a receita da salada de grãos

Receita de Salada de Grãos
 
Chef:
Ingredientes
  • 1 xícara de grão de bico cozido
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 xícara de lentilha cozida
  • 1 colher (sopa) de semente de abóbora
  • 2 colheres (sopa) de nozes ou castanha do para ou de caju
  • 1 limão espremido
  • Azeite extra-virgem
  • Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Acrescente todos os ingredientes em uma tigela.
  2. E misture bem temperando com o azeite, suco do limão, sal e pimenta a gosto.
  3. Pronto!
 

Espero que goste e não esqueça de assistir o vídeo no canal e se inscrever aqui – http://bit.ly/Inscrever-aqui.

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Até o próximo post, beijinhus!

 

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

5 ComentáriosDeixe um comentário

  • Eu simplesmente amei esse post, a salada de grãos é muito rica em fibras e por isso ela irá ajudar na sensação de saciedade, ou seja, contribui demais para um emagrecimento saudável, além disso o grão de bico é rico em zinco, com isso permite que o corpo assimile e armazene insulina e se torna ideal no caso da diabetes. Ótima receita….

  • passando pela internet, vi seu blog. Que coisa mais linda e accessivel aos nossos desejos e especialmente quem precisa de se alimentar levemente.Ha tempos q procuro um desses blogs ,felismente encontrei o seu MARAVILHOSOOOOOO bjs da vovo apparecida.

    • Em ambas as formas, pode comer com a sua proteína favorita ou sozinha também, pois os grãos também tem proteína (vegetal).

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