09 setembro, 2015

bolo prestígio

Oi gente, hoje eu vim ensinar como fazer bolo prestígio fit. Esse bolo é sem lactose porque eu estou utilizando o leite de côco caseiro que eu ensinem.

Esse bolo fica super leve, então se você gosta do bolo cheio de leite condensado, esse com certeza não é para você, haha…pois não é muito doce, mas fica com um sabor de chocolate com côco delicioso.

Uma fatia de 50g tem aproximadamente 102 calorias, incluindo a cobertura que não é pesada.

Você também pode fazer 2 bolos e colocar a receita da cobertura como o recheio de côco. E para cobrir o bolo faça um ganache light de chocolate, assim vai ficar ainda mais parecido com o verdadeiro bolo prestígio recheado.

Veja aqui ou abaixo o passo-a-passo do bolo prestígio.

https://youtu.be/HuIetwayAcs

Receita de Bolo Prestígio Fit

Yamily
Opinião de quem fez
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Preparo 15 minutos
Cocção 25 minutos
Total 40 minutos
Tipo Bolo, Doce - Sem lactose
Cuisine Brasileira
Calorias 102 kcal

Ingredientes
  

Bolo

Cobertura

  • 1 xícara de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado seco, sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho, para encorpar (opcional), pode fazer sem
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara

Instruções
 

  • Adicione todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata tudo.
  • Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno já aquecido a 180 graus por 25 minutos.
  • Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa até ganhar consistência.
  • Adicione essa cobertura por cima do bolo já desenformado e salpique côco ralado por cima.
  • Sirva quando desejar.

Video

https://youtu.be/HuIetwayAcs

Calorias & Macros

Nutrição
Receita de Bolo Prestígio Fit
Quantidade por porção
Calorias
102
% VD*
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

Nessa receita você pode usar o leite que quiser, mas eu optei por usar um sem lactose.

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Até o próximo post! 😉

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
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16 Comments

  1. Maria Luiza 16/10/2016 at 17:40 - Reply

    Olá Yamily!
    Eu fiz esta receita, ficou deliciosa!
    Gratidão por compartilhá-la conosco.
    É um prazer enorme ver uma pessoa fazendo aquilo que gosta. Sem dúvida nenhuma você nasceu para fazer o que está fazendo.
    Isso é admirável!
    Desejo que você tenha cada vez mais sucesso, e cada dia, mais realizações e êxitos com esta sua atividade profissional.
    Beijos
    Malú

    • Yamily Benigni 17/11/2016 at 01:21 - Reply

      Que mensagem maravilhosa Malu, eu que fico grata, fico feliz que eu esteja ajudando. Bjão!

  2. Lea 27/06/2016 at 17:22 - Reply

    Eu fiz, porem meu bolo não cresceu que nem o seu
    O gosto fica bom, mas não ficou com esse aspecto fofinho =,(
    Usei todos os ingredientes =D

    • Yamily Benigni 30/06/2016 at 09:41 - Reply

      Você colocou no forno pré-aquecido?

  3. Beatriz 09/02/2016 at 23:36 - Reply

    Olá tudo bom ? Posso substituir o oléo de coco por algum ingrediente?

  4. ana 04/01/2016 at 00:28 - Reply

    Vou fazer pra comemorar o aniversario da minha irma. Qual tamanho da forma? Posso substituir a farinha de arroz por farinha de linhaca?

    • Yamily Benigni 04/01/2016 at 09:58 - Reply

      usei uma forma de 24cm, só fiz com a farinha de arroz ainda não testei com a de linhaça então não posso confirmar se daria certo.

  5. Paula 06/11/2015 at 01:26 - Reply

    Olá!
    Sempre vejo essas receitas e fico com uma vontade! Mas moro em uma cidade do interior mineiro e não encontro com facilidade alguns ingredientes, como a farinha de arroz! E o açúcar demerara até devo encontrar, mas em embalagens de 250 ou 500g, não é?! E depois dessa receita, não vou usar no dia a dia… Posso substituir por mascavo?! O óleo de coco também, por aqui sei que encontro, mas não faz parte da minha dieta (conheço os benefícios, mas não dá $ rs)… Enfim, daria para usar azeite?! Não sei… Ou óleo mesmo. Gosto “da cara” dessas receitas porque dão impressão de serem realmente leves, por isso as vezes insisto em tentar. Mas por conta de um ou outro ingrediente (ou vários), não faço =/

    • Yamily Benigni 06/11/2015 at 17:56 - Reply

      pode subsituir por mascavo sim, a farinha de arroz você mesma pode fazer triturando o arroz no liquidificador ou processador de comida. Quando for assim me pergunta sobre substituições que eu vejo pra você. Bjs!

  6. Jaqueline 09/10/2015 at 13:18 - Reply

    Tomei a decisão de emagrecer e estou tendo muita dificuldade em varias os tipos de saladas e legumes para não ficar muito enjoativo. Você tem receitas variadas de saladas para me ajudar?

  7. Danielle 02/10/2015 at 21:53 - Reply

    Pode usar adoçante culinário?

  8. Q48 14/09/2015 at 23:47 - Reply

    Adoro estas receitas fit!
    Sempre que posso preparo alguma.
    Vou tentar esta depois.

    Vini

  9. eline barros 12/09/2015 at 19:22 - Reply

    Essa farinha de arroz e a integral?

    • Yamily Benigni 23/09/2015 at 11:57 - Reply

      não Eline, é feito do arroz triturado, a integral é feita do trigo não refinado. bjs! 😉

  10. Vanessa Pontes 11/09/2015 at 13:55 - Reply

    Com certeza vou fazer “)
    Posso substituir a farinha de arroz pela de côco??

    • Yamily Benigni 11/09/2015 at 17:23 - Reply

      Oi Vanessa, pode sim sem problemas, não usei a de coco na receita por ser mais difícil de encontrar. Bjs!

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