05 agosto, 2014
Foto crédito: Fornecido por receitasetemperos.com.br
Oi gente,
Essa receita é maravilhosa e vem do canal YouTube Receitas e Temperos, lá a Sandra fez esse delicioso bolo de côco sem glúten ideal para celíacos ou para qualquer pessoa aderindo a uma dieta sem glúten, assistam ao vídeo com a passo-a-passo que tenho certeza que vocês vão amar. Se você quiser ver mais receitas então pegue o link aqui.
OBS.: A receita da Sandra tem leite condensado, mas vocês podem substituir por adoçante culinário ou açúcar mascavo, acrescente uma colher e prove, acrescente mais se preferir, pois alguns adoçantes adoçam mais que outros.
Use também a receita do leite condensado fit.
Bolo de coco sem glúten
Receita publicada como guest post do blog Receitas e Temperos by Sandra Matarazzo.
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Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado, 395g
- 100 g coco ralado seco
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura
- 1/3 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite de coco, ou leite de vaca
- 50 g coco ralado seco, para salpicar
Instruções
- No liquidificador bata bem os ovos, o leite condensado e o coco (aproximadamente 2- 3 minutos). Por último adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Em uma forma retangular untada e polvilhada com farinha de arroz ou amido de milho, adicione a massa do liquidificador.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
- Para calda misture o leite condensado com o leite e leve ao fogo apenas para aquecer rapidamente, despeje sobre o bolo e salpique coco ralado.
- Sirva a seguir.
Video
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Conheça a autora:
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Não consegui ver a lista de ingredientes, se alguém puder me passar eu agradeço!
Olá pessoal… Adoro cozinha, sou fâ das receitas que vocês apresentam em video, só que: tenho problema auditivo, gostaria muito que tivesse legenda. Obrigada.
Oi Leonor, os videos estão com legendas se você clicar em um simbolo abaixo onde mostra “CC” de Close Caption, vou ate verificar se está tudo direitinho e não tem nada mau escrito, pois eh automatico do YouTube. Bjs e obrigado pela dica! 😉
Ummmmmmmm delicia mais leite cond. engorda querida usa stevia ok…!
Pode usar qualquer adoçante culinário Lena, bjs! 😉
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Olá pessoal. Adoro cozinhar, sou fã das receitas que vocês apresentam em vídeo. Só que: tenho problema auditivo. deixo a dica, que tal colocar legenda, me ajudaria muito. Abraço. muito sucesso!
Oi Leonor, os videos estão com legendas se você clicar em um simbolo abaixo onde mostra “CC” de Close Caption, vou ate verificar se está tudo direitinho e não tem nada mau escrito, pois eh automatico do YouTube. Bjs e obrigado pela dica! 😉