Leite de amêndoas caseiro

Oi gente, essa semana eu postei um vídeo ensinando como fazer o leite de amêndoas passo-a-passo e quero falar um pouco dos benefícios que esse leite tem.

O leite de amêndoas é um leite vegetal ideal para quem quer reduzir a lactose. E além disso, ele pode ser um grande aliado no emagrecimento por ter poucas calorias.

Outros benefícios são:

• Contribui na prevenção de doenças cardiovasculares por conter pouca gordura.
• Combate a prisão de vente.
• Controla a diabetes por ter um baixo índice glicêmico.

O leite de amêndoas pode ser consumido no lugar do leite de vaca, e você pode adicionar em bolos ou bater com frutas para virar um delicioso shake saudável.

As calorias estimadas nesse leite é que tenha 50 calorias por 210 ml, ou seja, cerca de um copo americano.

Tabela de valor nutricional do leite de amêndoas

O leite de amêndoas pode ser adquirido nos supermercado, ou então você pode fazer em casa mesmo.

Veja como fazer leite de amêndoas

Leite de amêndoas caseiro

Yamily

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Preparo 12 hours hrs

Cocção 10 minutos mins

Total 12 hours hrs 10 minutos mins

Tipo Sem lactose

Cuisine 100% plantas, Vegan

Calorias 50 kcal

Utensílios

• Liquidificador
• Coador de voal

Ingredientes

  

• ▢ 1 xícara de amêndoas
• ▢ 3 xícaras de água filtrada
• ▢ 1 colher de chá de essência de baunilha, (opcional)
• ▢ 2-3 tâmara sem caroço, secas para adoçar, opcional

Instruções

 

• Coloque as amêndoas de molho em uma xícara de água durante a noite.
• No dia seguinte, escorra e lave as amêndoas.
• Coloque-as no liquidificador junto com as 3 xícaras de água e bata bem em velocidade máxima por 2 minutos aproximadamente.
• Leve para coar e guarde o leite em uma garrafa ou recipiente fechado na geladeira.

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Video

Notas

Consuma em 3 dias.

As amêndoas trituradas que sobraram no coador, guarde no congelador para adicionar em massas de bolos, pois ganhará o aroma de amêndoas.

Calorias & Macros

Nutrição

Leite de amêndoas caseiro

Quantidade por porção

Calorias

50

% VD*

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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Até o próximo post.

Yamily 😉