Legumes ao forno

Que tal legumes ao forno? As vezes cansamos de comer salada e precisamos diversificar na cozinha, então aproveita para fazer essa salada de forno feita com alguns legumes de baixa caloria.

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Ingredientes:
– Beringela
– Abobrinha
– Pimentões coloridos
– Tomates (não é um legume mas fica uma delícia no forno)
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite para temperar

Para o passo-a-passo siga o vídeo aqui.


Legumes ao forno
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Ingredientes
  • 1 Beringela
  • 1 Abobrinha
  • 2-3 Pimentões coloridos (um de cada cor)
  • 2 Tomates (não é um legume mas fica uma delícia no forno)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para temperar
Como fazer
  1. Primeiro corte a beringela e a abobrinha em rodelas.
  2. Depois corte os pimentões e os tomates em tiras.
  3. Coloque os 4 ingredientes em uma tigela.
  4. Tempere com sal e pimienta a gosto e mexa.
  5. Em uma assadeira espalhe a beringela primeiro.
  6. Depois acrescente o restante dos ingredientes da tigela.
  7. Regue com o azeite.
  8. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
  9. Sirva quente.
 

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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