07 março, 2016

Oi gente, como estamos no nosso desafio dos 21 dias, eu resolvi compartilhar esse modelo de cardápio com vocês. Esse é apenas um modelo para você se basear para fazer escolhas saudáveis no dia a dia.

Uma das dicas importantes para quem quiser montar um bom cardápio é para evitar cortar completamente alguns grupos alimentares, simplesmente faça reduções ou substituições por alimentos mais saudáveis que tenham os mesmos grupos alimentares.

O grupo alimentar que é evitado indevidamente nas dietas são os carboidratos, sendo que apenas os carboidratos de alto índice glicêmico é que realmente podem prejudicar sua reeducação alimentar. Para não excluí-los, substitua suas fontes de carboidratos por fontes integrais, porque são carboidratos complexos, com isto o índice glicêmico é menor e não irá atrapalhar sua reeducação.

cardapio funcional

Café da manhã
1 xíc. de café ou 1 xíc. de chá com adoçante
1 torradas com 1 fatia de queijo branco
1 fruta

Lanche
1 copo de iogurte natural com uma pêra

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de agrião e mini cenouras
1 filé médio (110 g) de peito de frango ao forno
3 col. (sopa) de arroz branco ou 2 ½ integral
1 xíc. (chá) de couve-flor ao vapor
1 pêra de sobremesa

Lanche
1 banana-prata (ou ½ nanica)

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface americana
2 almôndegas médias (50 g cada) ao sugo
2 col. (sopa) de milho cozido
2 1/2 col. (sopa) de arroz integral
1 xíc. (chá) de salada de frutas

Ceia
1 fatia média de queijo-de-minas

Cerca de 1500 calorias.

Esse cardápio é chamado de funcional porque segue o modelo de prato ideal de 1/2 prato é de salada, 1/4 de proteína e 1/4 de carboidrato que muitas vezes é recomendado por nutricionistas.

Espero que esse modelo de cardápio funcional possa lhe ajudar a fazer suas escolhas e se tiver alguma dúvida, deixe aqui nos comentários do blog.

Não se esqueça de me seguir no Instagram @emagrecercerto e no YouTube http://bit.ly/Inscrever-aqui.

Um forte abraço.

Yamily 😉

 

Lembre-se: Antes de qualquer mudança alimentar sempre consulte um nutricionista.

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
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26 Comments

  1. cleide valente dos reis 26/02/2019 at 16:28 - Reply

    muito linda e clara tua matéria, obrigada pelas dicas, parabéns

  2. Paula Dan 27/01/2017 at 20:06 - Reply

    Oi Yamily,

    Assisti aos vídeos, mas não encontrei a planilha que você menciona no vídeo.

    Por favor me diga onde fica.

    Obrigada.

    Bj!!

  3. Ivanise 25/09/2016 at 02:00 - Reply

    Oi Yamely , estou tentando eliminar 40 kilos .Estou fazendo atividade fisica todos os dias e já faz um mês que mudei minha alimentação só tenho um pouco de medo de cair em tentaçao e desistir de tudo .

    • Yamily Benigni 29/09/2016 at 09:25 - Reply

      Continue firme Ivanise, não desista do que você já conquistou. 😉

  4. David 23/09/2016 at 13:27 - Reply

    Bom dia Yamily,
    Meu caso é complicado, tem muita coisa que eu não como, porque realmente não gosto.
    Inclusive legumes e Saladas. Somente, Batata, Cenoura, mandioca, Tomate, alface Crespa,
    Não como Melão, nem Kiwi, Nem Pera, Nem ameixa.

    Fica complicado montar um cardápio, uma vez que eu geralmente não como oque é colocado nas sugestões.

    Abraço

    • Yamily Benigni 23/09/2016 at 21:22 - Reply

      Oi David, você pode adaptar seu cardápio conforme suas preferências, mandioca e batata doce são bons carbs que ajudam muito se combinados com exercícios.

  5. Shirley 28/06/2016 at 22:31 - Reply

    Gostei das sugestões, estou a procura de ajuda pois comer se tornou um fardo pra mim, agradeço as orientações..

  6. Sónia Cuto 02/06/2016 at 15:09 - Reply

    Ola Yasmim falo de Angola,
    acompanho todos teus posts tem em ajudado imenso,
    Estava a espera do menu do segundo dia e não vi.

    Beijos e obrigada

  7. Ávila Tobias 01/06/2016 at 18:11 - Reply

    Olá gostaria de ajuda, preciso eliminar 8 kilos e nunca consigo como doce, ando anciosa existe alguma dieta

  8. Tânia 29/05/2016 at 16:03 - Reply

    Olá Yamily, essa é a lista para o desafio de 30 de maio?

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