03 novembro, 2015

cookies digestivos

Oi gente, hoje eu vim ensinar uma receitinha simplesmente maravilhosa, que são de cookies digestivos de manteiga de amendoim, apesar de ser uma receita simples esses cookies ficam crocantes, deliciosos com aquele saborzinho gostoso de amendoim e ainda tem gotas de chocolate para dar aquele toque especial.

Esses cookies são comuns em vários países por serem ricos em fibras e ajudar na digestão, eles também dão saciedade por mais tempo, principalmente se você incluir no seu lanche da manhã ou da tarde.

As calorias estimadas é que cada cookie tenha em média 12 calorias, isso no tamanho apresentado no vídeo, mas se for maior então terá mais calorias. Então eu sempre incluo uns dois em meus lanches.

Eles são facéis de fazer e você pode ver o vídeo passo-a-passo lá no canal Emagrecer Certo no YouTube ou se preferir, imprima a receita aqui no blog e leve com você para fazer no sítio no final de semana (só uma sugestão, hehe…)

cookies de manteiga de amendoim

Assista ao vídeo dos cookies digestivos

Cookies digestivos de manteiga de amendoim

Yamily
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Preparo 15 minutos
Cocção 12 minutos
Total 27 minutos
Tipo Lanche, Snack
Cuisine Fit
Calorias 12 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de aveia em flocos, pode ser de flocos finos
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim, ou faça essa receita: manteiga de amendoim
  • 2 colheres (sopa) de eritritol, ou qualquer adoçante ou açúcar de sua preferência (prove para medir se está doce)
  • 1 ovo, retire a película de gema se preferir
  • 1 pitada de sal
  • Gotas de chocolate sem açúcar, usei o meio-amargo

Instruções
 

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto as gotas de chocolate, e misture bem.
  • Depois coloque as gotas de chocolate e misture um pouco mais.
  • Separe porções com uma colher e faça bolinhas, amasse as bolinhas no formato de um cookies (achatado e redondo) e coloque na assadeira que não precisa ser untada.
  • Leve ao forno a 180 graus por 12 minutos.
  • Retire e deixe esfriar por 30 minutos para não desmanchar as gotas de chocolate.
  • E pronto, consuma em seguida ou guarde em um recipiente fechado.

Notas

Coloque os cookies para assar em papel manteiga se preferir.

Calorias & Macros

Nutrição
Cookies digestivos de manteiga de amendoim
Quantidade por porção
Calorias
12
% VD*
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

Gostou do vídeo? Aproveita e se inscreva no canal http://bit.ly/Inscrever-aqui.

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E veja também a receitinha que fiz de chocolate recheado com manteiga de amendoim e a receita de manteiga de amendoim caseira.

Um forte abraço!

Yamily 😉

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
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12 Comments

  1. Luzia 08/04/2016 at 16:20 - Reply

    Posso substituir a manteiga de amendoim por manteiga de outra oleaginosa?

  2. Janaina 04/04/2016 at 22:05 - Reply

    onde eu compro a manteiga de amendoim?

  3. Janaina 04/04/2016 at 21:40 - Reply

    Onde eu compro essa manteiga de amendoim

  4. Jacqueline 05/11/2015 at 18:00 - Reply

    Olá Yamily;

    Descobri seu canal a pouco tempo… e estou adorando!
    Me arrisquei a fazer algumas receitas…e gostei demaaaaaiis. rsrs
    a minha receita do biscoito ficou mole, e não ficou essa cara de cookie… 🙁 eu dobrei a receita ) será que foi por isso ?
    Agradeço a atenção.
    Um grande abraço, e que Deus lhe abençoe.

    • Yamily Benigni 06/11/2015 at 17:59 - Reply

      Quando for assim coloque um pouco mais de aveia que fica durinho, a manteiga de amendoim dependendo da quantidade ela pode deixar mais mole mesmo. Fico feliz que esteja gostando de tudo. Bjaum! 😉

  5. Priscila Nunes 04/11/2015 at 19:26 - Reply

    Boa tarde. Já experimentei a receita dos Cookies, é fácil e rápido de fazer. O sabor é fantástico! Obrigada pela dica 😉

    • Yamily Benigni 06/11/2015 at 18:01 - Reply

      Obrigado você Priscila 😉

  6. PAULO SERGIO 03/11/2015 at 16:16 - Reply

    Belíssima receita deu água na boca.

    • Yamily Benigni 06/11/2015 at 18:02 - Reply

      Obrigado Paulo 😉

  7. Tiálita 03/11/2015 at 15:38 - Reply

    Olá, posso fazer o cookie sem a manteiga de amendoim? você tem alguma sugestão para substituir-la?

    • Yamily Benigni 06/11/2015 at 18:03 - Reply

      pode ser com a manteiga de amêndoas também 😉

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