Cookies digestivos de manteiga de amendoim

cookies digestivos
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cookies digestivos

Oi gente, hoje eu vim ensinar uma receitinha simplesmente maravilhosa, que são de cookies digestivos de manteiga de amendoim, apesar de ser uma receita simples esses cookies ficam crocantes, deliciosos com aquele saborzinho gostoso de amendoim e ainda tem gotas de chocolate para dar aquele toque especial.

Esses cookies são comuns em vários países por serem ricos em fibras e ajudar na digestão, eles também dão saciedade por mais tempo, principalmente se você incluir no seu lanche da manhã ou da tarde.

As calorias estimadas é que cada cookie tenha em média 12 calorias, isso no tamanho apresentado no vídeo, mas se for maior então terá mais calorias. Então eu sempre incluo uns dois em meus lanches.

Eles são facéis de fazer e você pode ver o vídeo passo-a-passo lá no canal Emagrecer Certo no YouTube ou se preferir, imprima a receita aqui no blog e leve com você para fazer no sítio no final de semana (só uma sugestão, hehe…)

cookies de manteiga de amendoim

Assista ao vídeo dos cookies digestivos


Cookies digestivos de manteiga de amendoim
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 xícara de aveia em flocos (pode ser flocos finos)
  • ½ xícara de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de estévia granulada, ou qualquer adoçante ou açúcar de sua preferência (prove para medir se está doce)
  • 1 ovo (retire a película de gema se preferir)
  • 1 pitada de sal
  • Gotas de chocolate (usei o meio-amargo)
Como fazer
  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto as gotas de chocolate, e misture bem.
  2. Depois coloque as gotas de chocolate e misture um pouco mais.
  3. Separe porções com uma colher e faça bolinhas, amasse as bolinhas no formato de um cookies (achatado e redondo) e coloque na assadeira que não precisa ser untada.
  4. Leve ao forno a 180 graus por 12 minutos.
  5. Retire e deixe esfriar por 30 minutos para não desmanchar as gotas de chocolate.
  6. E pronto, consuma em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
Dicas
Coloque os cookies para assar em papel manteiga se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias: 12 kcal por cookie
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E veja também a receitinha que fiz de chocolate recheado com manteiga de amendoim e a receita de manteiga de amendoim caseira.

Um forte abraço!

Yamily 😉

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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